Ädelost

Wikipedia(e)tik
Hona jo: nabigazioa, Bilatu
Ädelost
Adelost.jpg
Jatorrizko herrialdea  Suedia
Esnearen jatorria Behia
Egitura Leuna
Gantz materia %50
Neurriak 18 cm x 10 cm

Ädelost izenekoa (suedieraz "gazta noblea") behi esne pasteurizatuz eginiko gazta urdin suediar bat da. Bere ezaugarri nabarmenen artean krema argi kolore bat uniformeki banatutako zain urdin-grisaxkekin eta zapore bizi eta gazi bat daude. Gazta honek azal arinki lizuntsua du, eta 18 zentimetroko diametroa eta 10 zentimetroko altuera duten zilindroetan etortzen da, 2,5 kiloko amaierako pisuarekin. Ädelostak %50eko koipe materia du eta 2 eta 3 hilabete ematen ditu heltzen. Sarri mahaiko gazta bezala erabiltzen da.


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.