Azido oleiko

Azido oleiko
IUPAC izena azido (9Z)-Oktadek-9-enoiko
Beste izen batzuk Azido (9Z)-Oktadezenoiko Azido (Z)-Oktadek-9-enoiko Azido zis-9-Oktadezenoiko Azido zis-Δ9-Oktadezenoiko Azido oleiko 18:1 zis-9
Identifikadoreak
CAS zenbakia	112-80-1 Y
ChEMBL	CHEMBL8659 N
SMILES CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O
Propietateak
Formula molekularra	C18H34O2
Masa molarra	282.46 g mol−1
Itxura	Hori argi edo hori marroixka
Dentsitatea	0.895 g/mL
Fusio puntua	13-14 °C, 286-287 K, 55-57 °F
Irakite-puntua	360 °C, 633 K, 680 °F ()
Disolbagarritasuna uretan	Disolbaezin
Disolbagarritasuna metanol	Disolbagarri
Arriskuak
MSDS	JT Baker
NFPA 704	1 0 0
Kontrakoa esaten ez bada, emandako datuak baldintza normaletan (25 °C, 100 kPa) hartuak dira.
Erreferentziak

Azido oleikoa azido cis-9-oktadekanoikoa da. Gantz-azido monoasegabea da (formula kimikoa: C₁₇H₃₃COOH), eta animalien eta landareen koipeetan aurkitzen da. Likido kolorgea da egoera puruan. 4 Â°C-an solidotzen da; dentsitatea 0,895 g/cm³ da, eta irakite-puntua 286 Â°C. Sukoia da. Airearekin oxidatu egiten da, eta horiaren eta gorriaren tarteko kolorea hartzen du. Uretan ez da disolbatzen; alkohol, eter eta disolbatzaile organikoetan disolbatzen da. Beste olio eta gantz-azidoetarako disolbatzaile ona da. Xaboiak ekoizteko lehengai gisa, ukenduak eta kosmetikoak egiteko, janarien gehigarri gisa eta sintesi organikoetarako erabiltzen da. Azido oleikoaren forma asea azido estearikoa da.

Onuragarria da odol-hodietarako, eta zirkulazio-aparatuko eta gibeleko gaitzetatik babesten du. Oliba-olioaren % 55-80 azido oleikoa da. Gure organismoan dagoen kate luzeko gantz-azido monoasegabeetan ugariena da.

Erreferentziak

Artikulu hau kimikari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.