Azido oleiko

Wikipedia(e)tik
Hona jo: nabigazioa, Bilatu
Azido oleiko
Identifikadoreak
CAS zenbakia 112-80-1 YesY
ChEMBL CHEMBL8659 N
Propietateak
Formula molekularra C18H34O2
Masa molarra 282.46 g mol−1
Itxura Hori argi edo hori marroixka
Dentsitatea 0.895 g/mL
Fusio puntua

13-14 °C, 286-287 K, 55-57 °F

Irakite-puntua

360 °C, 633 K, 680 °F ([1])

Disolbagarritasuna uretan Disolbaezin
Disolbagarritasuna metanol Disolbagarri
Arriskuak
MSDS JT Baker
NFPA 704
NFPA 704.svg
1
0
0
Kontrakoa esaten ez bada, emandako datuak baldintza normaletan (25 °C, 100 kPa) hartuak dira.
Erreferentziak

Azido oleikoa azido cis-9-oktadekanoikoa da. Gantz-azido monoasegabea da (formula kimikoa: C17H33COOH), eta animalien eta landareen koipeetan dago. Likido kolorgea da egoera puruan. 4 Â°C-an solidotzen da; dentsitatea 0,895 g/cm3 da, eta irakite-puntua 286 Â°C. Sukoia da. Airearekin oxidatu egiten da, eta horiaren eta gorriaren tarteko kolorea hartzen du. Uretan ez da disolbatzen; alkohol, eter eta disolbatzaile organikoetan disolbatzen da. Beste olio eta gantz-azidoetarako disolbatzaile ona da. Xaboiak ekoizteko lehengai gisa, ukenduak eta kosmetikoak egiteko, janarien gehigarri gisa eta sintesi organikoetarako erabiltzen da. Azido oleikoaren forma asea azido estearikoa da.

Onuragarria da odol-hodietarako, eta zirkulazio-aparatuko eta gibeleko gaitzetatik babesten du. Oliba-olioaren % 55-80 azido oleikoa da. Gure organismoan dagoen kate luzeko gantz-azido monoasegabeetan ugariena da.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Azido oleiko Aldatu lotura Wikidatan
  1. Oleic acid, Chemical Laboratory Information Profile, American Chemical Society


Kimika Artikulu hau kimikari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.