Gazta urdin

Wikipedia(e)tik
Hona jo: nabigazioa, Bilatu
Cabrales.
Bleu d'Auvergne.

Gazta urdin behi, ardi eta ahuntz esneko gazten sailkapen orokor bat da, euren oreetan azken produktuari penicillium hazteak dituzten eta lizunen ondorioz urdin eta berde-grisaxka arteko kolore bereizgarria jasotzen dutena. Gazta urdinak erregulatutako tenperatura duten tokietan ontzen dira, soto edo leizeetan kasu. Batzuk Jatorri Izendapen babestua dute, Roquefort, Stilton gazta edo Gorgonzola gaztak kasu.

Ezaugarriak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Gazta talde honen ezaugarri orokorren artean, garratza eta pixka bat gazia den zaporea izatea da. Usaina orokorrean oso bizia da, mina izateraino.

Gazta urdin mota batzuk[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Irudiak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Gazta urdin Aldatu lotura Wikidatan