Gaztainerre

Wikipedia(e)tik
Hona jo: nabigazioa, Bilatu
Gaztaina erreak, Zumarragan, 2010eko Santa Luziako azokaren egunean.
Marraskiloak saltsan, Gaztainerreko ohiko platera Eibar eta inguruko herrietan.

Gaztainerre, Gaztainerre eguna, Gaztain Jate edo Kastañarre eguna Euskal Herrian udazken eta negu aldean udalerri eta leku ugaritan, bereziki Deba bailaran, egin ohi den ospakizuna da, Domu Santu egunaren osteko bigarren astelehenean.[ohar 1] Ospakizunean gaztainak erretzen dira, lagunartean, maiz barraskiloak, txorizo eta tortillarekin batera, afari-merienda gisako otordu batean. Ospakizunak balio sinboliko berezia du, antzina gaztaina neguko oinarrizko elikagaia zelako.

Gaztainerre Eguna beste kulturetan[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Katalunian castanyada direlakoak ospatzen dira; Okzitanian, berriz, castanhada du izena. Asturiasen Maguestu eta Galizian Magosto deitzen zaio ospakizunari. Salamancan calvotada deritzo calvotes edo gaztain erreak jateko ohiturari. Málagan el tostón eta la tostaná izenak hartzen ditu; El Hierron hacer tafeñas deritzo.[1]

Oharrak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Domu Santu egunaren osteko lehen eta hirugarren astelehenean ospatzen delako erreferentziak ere badaude. Ikus: Gaztainerre

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]