Hotzaren kate

Wikipedia(e)tik
Hona jo: nabigazioa, Bilatu
Giza-kontsumorako arrain eta itsasoko beste produktuetan hotzaren katea jarraitu behar da, elikagaien osasungarritasuna bermatzeko.

Hotzaren katea elikagaiak eta farmakoak euren ekoizpen, garraio eta biltegiratzean zehar tenperaturari dagokionean atxiki behar dituzten kontserbazio-baldintzak dira, euren kalitatea, higienea eta osasungarritasuna mantentze aldera. Hotzaren katean zehar zorrotz kontrolatu behar da katea ez etetea: une jakin batean, tenperaturari buruzko baldintzak betetzen ez badira, produktuak bere kalitatea galtzeko arrisku handia dago.


Zirriborro Artikulu hau zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.