Lambic

Wikipedia(e)tik
Hona jo: nabigazioa, Bilatu
Zurezko kupelak lambic garagardoa ontzen.

Lambic motako garagar eta garizko garagardoa nagusiki Belgikako hiriburu den Bruselan ekoizten da berezko hartzidura bidez lortutako legami basatik erabiliz. Arrazoi honegatik, garratz zapore nabarmena du. 86 mikroorganismo baino gehiago identifikatu dira lambic garagardoan, horien artean Brettanomyces bruxellensis eta Brettanomyces lambicus.

Motak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Jarraian agertzen diren barietate guztiek ez dute Adierazpen Geografiko Babestua

  • Lambic berezkoa.
  • Gueuze
  • Mars
  • Faro
  • Kriek
  • Fruit

Belgikako lambic garagardotegiak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Izenaren jatorria[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Herbehereratik datorren izena da. Lambic, ziuraski, Lembeek izenetik dator, Halle eta Bruselatik gertu dagoen Lembeek udalerriari erreferentzia eginez.

Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Lambic Aldatu lotura Wikidatan