Musaka

Wikipedia(e)tik
Hona jo: nabigazioa, Bilatu
Musaka luzokerraz eta patataz.

Musaka (grezieraz: μουσακάς, mousakás) arkume erreaz eta alberjiniaz eginiko jakia da. Ekialde Hurbil osoan prestatzen da, baina batez ere Grezian eta Turkian prestatzen dena da ezaguna.[1]

Izenak arabierazko jatorria du eta musaqa‘h (مسقعة), ‘izozturik’,[2] hitzetik dator baina mendebaldeko Europako hizkuntzetara grezieraren bidez ailegatu zen.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Musaka Aldatu lotura Wikidatan


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.