Parmigiano-Reggiano
Wikipedia(e)tik
| Parmigiano-Reggiano | |
|---|---|
 |
|
| Jatorrizko herrialdea |  Italia |
| Eskualdea | Parma eta Reggio Emilia |
| Hiria | Modena, Bolonia eta Mantua |
| Esnearen jatorria | Behia |
| Pasteurizatua | Ez |
| Egitura | Gogorra |
| Gantz materia | %32a |
| Pisua | 18-25 Kg |
| Zahartze denbora | Gutxienez 12 hilabete Vecchio: 18–24 hilabete Stravecchio: 24–36 hilabete Stravecchione: 3-4 urte |
| Ziurtagiria | Jatorrizko Izendapena: Italia 1925 Europar Batasuna 1992 |
Parmigiano-Reggiano gazta Italiako gazta bat da.
Kanpo loturak [aldatu]
- Parmigiano-Reggiano gaztaren elkargoa (Italieraz) (Ingelesez)
- Caseificio Sociale Castellazzo (Italieraz) (Ingelesez) (Alemanez)
- Parmigiano-Reggiano gazta bat nola ekoizten da - bideoa (Italieraz)
- Parmigiano-Reggiano gaztaren ekoizpen prozesuko argazkiak ikusgai (Ingelesez)
