Sakarina

Wikipedia(e)tik
Hona jo: nabigazioa, Bilatu
Sakarina[1]
Identifikadoreak
CAS zenbakia 81-07-2 YesY
PubChem 5143
ChemSpider 4959 YesY
UNII FST467XS7D YesY
KEGG D01085 YesY
ChEBI CHEBI:32111 N
ChEMBL CHEMBL310671 YesY
Propietateak
Formula molekularra C7H5NO3S
Masa molarra 183.18 g mol−1
Itxura Kristal-solido zuria
Dentsitatea 0.828 g/cm3
Fusio puntua

228.8-229.7 °C

Disolbagarritasuna uretan 1 g per 290 mL
Kontrakoa esaten ez bada, emandako datuak baldintza normaletan (25 °C, 100 kPa) hartuak dira.
Erreferentziak

Sakarina gozagarri artifizial bat da. Kimikoki sulfimida bentzoikoa da (C7H7O3NS).

Kristal zuri gisa agertzen da; oso gozoa da, eta 224 Â°C-an likido bihurtzen da. Oso nekez urtzen da uretan, kloroformoan eta eterrean, baina ongi, besteak beste, alkoholean eta bentzenoan. Janariei gozotasuna emateko erabiltzen da, sodio- eta kaltzio-gatz gisa. Azukrea hartzen ez dutenek, argaltzeko edo gaixotasunen bat dutelako, sakarina hartzen dute.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Sakarina Aldatu lotura Wikidatan
  1. Merck Index, 11th Edition, 8282.


Kimika Artikulu hau kimikari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.