Saltxitxoi

Wikipedia(e)tik
Hona jo: nabigazioa, Bilatu
Zatitutako saltxitxoia

Saltxitxoia (frantsesez: saucisson) piperrautsez ondutako urdaiazpikoz eta urdaiz, heste lodian egiten den hestebetea da[1]. Frantzian jatorria duen salami moduko hestebete hau gehienetan txerrikiz egiten dute baina litekeena da beste animalien haragiez egina izatea ere[2].

Izena latinezko salsus hitzetik ekarria da, euskaraz 'gazitua' esan nahi duena.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Saltxitxoi Aldatu lotura Wikidatan


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.