Allium chinense

Wikipedia, Entziklopedia askea
Allium chinense
Allium chinense (as Caloscordum exsertum) Edwards's Bot. Reg. 33. 5. 1847.jpg
Iraute egoera

Arrisku txikia (IUCN 3.1)
Sailkapen zientifikoa
ErreinuaPlantae
OrdenaAsparagales
FamiliaAmaryllidaceae
LeinuaAllieae (en) Allieae
GeneroaAllium
Espeziea Allium chinense
Datu orokorrak
Gizakiak ateratzen dizkion produktuak Chinese onion (en) Itzuli

Allium chinense Allium generoko espeziea da. Tipularekin eta baratxuriarekin batera Amaryllidaceae familiako Allioideae azpifamiliakoa da.

Asiakoa da jatorriz. Anhui, Fujian, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Hainan, Henan, Hubei, Hunan, Jiangxi edota Zhejiang eskualdeetan landatzen dute.[1]

Bere zapore oso leuna eta "gozoa" dela eta, allium chinense sarri ozpinetakoa da, eta garnizio bezala erabiltzen dute Japonian eta Vietnamen, janariaren beste osagairen baten zapore indartsua orekatzeko. Adibidez, Japoniako sukaldaritzan sushiarekin jaten dute (soja saltsaren gazitasuna orekatzeko) edo japoniar curryrekin (zapore mingotsa orekatzeko).

Vietnamen, allium chinense sarri zerbitzatzen dute, eskabetxean, Tết (Vietnamgo Urte Berria) garaian.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Flora of China. «藠头 jiao tou Allium chinense» G. Don, Mem. Wern. Nat. Hist. Soc. 24 (6: 83. 1827): 196..


Landare Artikulu hau landareei buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.