Almendratu

Wikipedia, Entziklopedia askea
Almendrado» orritik birbideratua)
Jump to navigation Jump to search
Almendratu
Azkenburu
Perrunilla.jpg
Osagaiak arbendola, azukrea eta Eztia
Historia
Jatorria Espainia

Almendratua (gaztelaniaz: almendrado) arbendol, irin eta eztiz edo azukrez egindako gozokia da.[1] Sefardien sukaldaritzatik eratorriak, oso tipikoak dira hegoaldeko Espainian, Mantxan eta Andaluzian batez ere.[2] Mazapanen antzekoak dira.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Euskalterm: [Hiztegi Terminologikoa] [2007]
  2. Ávila Granados, Jesús. (2003). El libro de la repostería tradicional. Bartzelona: Bonvivant, 52 or..

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.