Appenzeller

Wikipedia, Entziklopedia askea
Hona jauzi: nabigazioa, Bilatu
Appenzeller
App product 0001 bc.jpg
Jatorrizko herrialdea  Suitza
Eskualdea Appenzell
Esnearen jatorria Behia
Pasteurizatua Ez
Egitura Gogorra
Neurriak 30-33 cm
Pisua 6-8 kg
Zahartze denbora 3-8 hilabete
Ziurtagiria Jatorri izendapen babestua 1992

Appenzeller Suitzako Appenzell eskualdean ekoizten den gazta mota da, behi esne gordinez egina, trinkatua, ore gogorrekoa eta egosi gabea. Lehenbiziko aipamen idatzia 1282koa da[1].

1992tik Appenzeller Switzerland jatorri izendapen babestua da, eta Appenzell Ausserrhoden eta Appenzell Innerrhoden departamenduetan, eta Sankt Gallen zein Turgoviako herri batzuetan baino ez ekoizten[2].

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Appenzeller: histoire Appenzeller.ch
  2. Appenzeller Fromagesdesuisse.fr

Kanpo loturak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Appenzeller Aldatu lotura Wikidatan


Zirriborro Artikulu hau zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.