Azido tartariko

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Azido tartariko
Tartaric acid.svg
Formula kimikoa C₄H₆O₆
SMILES kanonikoa 2D eredua
InChl 3D eredua
Base konjokatua tartrate(1−) (en) Itzuli
Mota konposatu kimiko, aldaric acid (en) Itzuli eta acidity regulator (en) Itzuli
Masa molekularra 150,016438 u
Identifikatzaileak
InChlKey FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N
CAS zenbakia 526-83-0
ChemSpider 852
PubChem 875
Reaxys 4666811
Gmelin 15674
ChEBI 3214
ChEMBL CHEMBL333714
EC zenbakia 610-885-0
ECHA 100.121.903
UNII JQO211TF1A

Azido tartarikoa (HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H) fruitu askoren zukuan, batez ere mahatsarenean, dagoen konposatu dihidroxilikoaz esaten da. Kolore gabeko kristal gardenetan edo kristal hauts gisa agertzen da. Uretan, alkoholean eta eterrean urtzen da. Ezaugarri optiko bereziak ditu. Molekulak bi karbono atomo asimetriko ditu, eta ondorioz, ezaugarri optiko desberdinak dituzten lau molekula era daitezke. Azido naturala dextrogiroa da, baina berotzen denean jarduera optikorik ez duen beste forma batera bihurtzen da neurri batean. Azken hori Pasteurrek aurkitu zuen ardo hondarrekin lanean ari zela, han eratzen baita. Sintesi bidez ere lortzen da laborategian. Gai kimikoak prestatzeko (tartratoak, azetaldehidoa…), edari freskagarrietan, galbanoplastian, zeramikan, argazkigintzan, ehungintzan eta beirazko ispiluak zilarreztatzeko, metalak koloreztatzeko, janariak azidotzeko eta abar erabiltzen da.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Kimika Artikulu hau kimikari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.