Bel Paese gazta

Wikipedia, Entziklopedia askea
Bel Paese gazta
behi-gazta eta Italian cheese (en) Itzuli
Cheese 29 bg 051906.jpg
Osagaiakesnea  behi-esnea
Osagaiakesnea
Historia
JatorriaItalia

Bel Paese gazta Italian behi esnearekin egiten den gazta samurra dugu. Egidio Galbanik asmatua 1906. urtean. Izenaren jatorria Antonio Stoppanik idatzitako liburuko izenburutik dator, belai edo zelai ederra esan nahi duena Italieraz.

Jatorriz, Milan inguruko Melzo herrian egiten bazen ere gaur egun Italian eta Estatu Batutan produzitzen da.

6 eta 8 aste inguruko ontze denbora izaten du, zapore oso leunekoa da kasu askotan mozzarellaren ordezko moduan erabiltzen delarik.

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]