Benedict arrautzak

Benedict arrautzak
	Gosari, jaki eta tosta
Materialak	arrautza ; back bacon (en) ; Ingeles muffina ; ogia ; holandar saltsa
Historia
Jatorrizko herrialdea	Ameriketako Estatu Batuak eta Frantzia

Benedict arrautzak (ingelesez, Eggs Benedict) osagai hauek dituen platerra da: ingeles muffin baten bi erdi, ogi txigortua, edo beste ogi mota batzuk, normalean urdaiazpiko egosiarekin, hirugiharrarekin edo pastramirekin, ur irakinetan egindako arrautzekin eta herbeherear saltsa ezagunarekin estalita.

Kanpo estekak