Jump to content

«Ahuakateondo»: berrikuspenen arteko aldeak

174 bytes added ,  Duela 9 urte
ez dago edizio laburpenik
| sinonimoak = ''Persea gratissima''
}}
'''Ahuakateondoa''' (''Persea americana'') jatorriz [[Mexiko]] erdialdeko zuhaitza da, [[Lauraceae]] familiakoa [[kanela]], [[kanforrondo]]a eta [[ereinotz]]aren antzera. Haren fruitua '''ahuakatea''' da (botanikoki [[hazi]] bakarreko [[baia]]), sukaldaritzan oso estimatua eta udare-itxurakoa, arrautza-itxurakoa edo esferikoa izan daitekeena.
 
==Ezaugarriak==
 
Ahuakate [[olio]]ak ahalmen antioxidatzaileak ditu.
[[Gantz-azido monoasegabe]]ak monoasegabeak ditu ahuakateak -organismorako osasuntsuak-, eta [[A bitamina|A]], [[E bitamina|E]], [[B1 bitamina|B1]], [[B2 bitamina|B2]] eta [[B3 bitamina|B3]] bitaminak.
 
Oso kalorikoa eta olio ugarikoa denez, ahuakatea ez da sarritan jan behar.