Edukira joan

«Konpota»: berrikuspenen arteko aldeak

1.060 bytes added ,  Duela 3 urte
errezeta
No edit summary
(errezeta)
{{elikagai infotaula}}
'''Konpota''' [[fruitu]] zenbaiten mamiarekin egindako [[marmelada|konfitura]] bat da, [[pure]] moduan edo fruitu zatikatuekin, [[azukre]] gutxirekin egina eta [[azkenburu]] edo beste janarien [[goarnizio]] edo osagarri moduan erabiltzen dena. Euskal Herrian, ohikoak dira [[sagar]]rarekin egindako konpotak.<ref>{{Erreferentzia|izena=|abizena=|urtea=|izenburua=Sagar-konpota|argitaletxea=|orrialdea=|orrialdeak=|ISBN=|hizkuntza=eu|url=http://www.ikasbil.eus/web/ikasbil/errezetak-fitxa?p_p_id=56_INSTANCE_M9oF&p_p_lifecycle=0&p_p_state=normal&p_p_mode=view&p_p_col_id=column-1&p_p_col_count=1&articleId=2386045&groupId=10138|aldizkaria=www.ikasbil.eus|sartze-data=2019-01-05}}</ref>
 
== Errezeta ==
Egosi kazola batean, ardo beltzean, [[Orejoi|orejoiak]] (melokotoi lehortuak), aran pasak eta piku melatuak, kanela-zotz batekin.
 
Guritu direnean, erantsi neguko udare gogorrak eta errezil sagarrak, pusketan. Eduki hauek samurtu arte, zuzendu gozo-puntua, azukrea edo ardoa erantsiz, itzali sua eta utzi pausatzen.
 
Bezperakoa goxoago izaten da.<ref>{{Erreferentzia|izena=Edorta|abizena=Agirre|urtea=2002|izenburua=Almanaka 2003 : ase eta gose|argitaletxea=Pamiela|orrialdea=389|orrialdeak=|ISBN=|hizkuntza=|data=|url=https://www.worldcat.org/oclc/863184177|isbn=8478213619|pmc=863184177|sartze-data=2019-01-05}}</ref>
 
== Erreferentziak ==
{{Erreferentzia zerrenda}}
 
== Kanpo loturak ==
19

edits