Konpota: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
errezeta |
||
| 1. lerroa: | 1. lerroa: | ||
{{elikagai infotaula}} |
{{elikagai infotaula}} |
||
'''Konpota''' [[fruitu]] zenbaiten mamiarekin egindako [[marmelada|konfitura]] bat da, [[pure]] moduan edo fruitu zatikatuekin, [[azukre]] gutxirekin egina eta [[azkenburu]] edo beste janarien [[goarnizio]] edo osagarri moduan erabiltzen dena. Euskal Herrian, ohikoak dira [[sagar]]rarekin egindako konpotak. |
'''Konpota''' [[fruitu]] zenbaiten mamiarekin egindako [[marmelada|konfitura]] bat da, [[pure]] moduan edo fruitu zatikatuekin, [[azukre]] gutxirekin egina eta [[azkenburu]] edo beste janarien [[goarnizio]] edo osagarri moduan erabiltzen dena. Euskal Herrian, ohikoak dira [[sagar]]rarekin egindako konpotak.<ref>{{Erreferentzia|izena=|abizena=|urtea=|izenburua=Sagar-konpota|argitaletxea=|orrialdea=|orrialdeak=|ISBN=|hizkuntza=eu|url=http://www.ikasbil.eus/web/ikasbil/errezetak-fitxa?p_p_id=56_INSTANCE_M9oF&p_p_lifecycle=0&p_p_state=normal&p_p_mode=view&p_p_col_id=column-1&p_p_col_count=1&articleId=2386045&groupId=10138|aldizkaria=www.ikasbil.eus|sartze-data=2019-01-05}}</ref> |
||
== Errezeta == |
|||
Egosi kazola batean, ardo beltzean, [[Orejoi|orejoiak]] (melokotoi lehortuak), aran pasak eta piku melatuak, kanela-zotz batekin. |
|||
Guritu direnean, erantsi neguko udare gogorrak eta errezil sagarrak, pusketan. Eduki hauek samurtu arte, zuzendu gozo-puntua, azukrea edo ardoa erantsiz, itzali sua eta utzi pausatzen. |
|||
Bezperakoa goxoago izaten da.<ref>{{Erreferentzia|izena=Edorta|abizena=Agirre|urtea=2002|izenburua=Almanaka 2003 : ase eta gose|argitaletxea=Pamiela|orrialdea=389|orrialdeak=|ISBN=|hizkuntza=|data=|url=https://www.worldcat.org/oclc/863184177|isbn=8478213619|pmc=863184177|sartze-data=2019-01-05}}</ref> |
|||
== Erreferentziak == |
|||
{{Erreferentzia zerrenda}} |
|||
== Kanpo loturak == |
== Kanpo loturak == |
||
18:45, 5 urtarrila 2019ko berrikusketa
| Konpota | |
|---|---|
| azkenburu | |
 | |
| Osagaiak | fruitua eta Almibarra |
Konpota fruitu zenbaiten mamiarekin egindako konfitura bat da, pure moduan edo fruitu zatikatuekin, azukre gutxirekin egina eta azkenburu edo beste janarien goarnizio edo osagarri moduan erabiltzen dena. Euskal Herrian, ohikoak dira sagarrarekin egindako konpotak.[1]
Errezeta
Egosi kazola batean, ardo beltzean, orejoiak (melokotoi lehortuak), aran pasak eta piku melatuak, kanela-zotz batekin.
Guritu direnean, erantsi neguko udare gogorrak eta errezil sagarrak, pusketan. Eduki hauek samurtu arte, zuzendu gozo-puntua, azukrea edo ardoa erantsiz, itzali sua eta utzi pausatzen.
Bezperakoa goxoago izaten da.[2]
Erreferentziak
- ↑ «Sagar-konpota» www.ikasbil.eus (Noiz kontsultatua: 2019-01-05).
- ↑ Agirre, Edorta. (2002). Almanaka 2003 : ase eta gose. Pamiela, 389 or. ISBN 8478213619. PMC 863184177. (Noiz kontsultatua: 2019-01-05).
Kanpo loturak
 |
Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Konpota  |
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |