Beterraba

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Beterraba
Beets produce-1.jpg
Sailkapen zientifikoa
ErreinuaPlantae
OrdenaCaryophyllales
FamiliaAmaranthaceae
GeneroaBeta
EspezieaBeta vulgaris
AzpiespezieaBeta vulgaris vulgaris (en) Beta vulgaris vulgaris
Group (en) Itzuli Beta vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group
[[|]]

Beterraba Beta vulgaris landarearen hainbat barietateen produktu jangarria da[1]. Janari arrunta izateaz gain, azukrea egiteko erabiltzen da, baita kolorante gisa edo sendabelar gisa ere.

Irudi galeria[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. (Ingelesez) Latorre, Maria Emilia; Narvaiz, Patricia; Rojas, Ana María; Gerschenson, Lía Noemí. (2010-05-01). «Effects of gamma irradiation on bio-chemical and physico-chemical parameters of fresh-cut red beet (Beta vulgaris L. var. conditiva) root» Journal of Food Engineering (2): 178–191 doi:10.1016/j.jfoodeng.2009.12.024 ISSN 0260-8774 . Noiz kontsultatua: 2020-05-18.

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]