Brokoli

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Brokoli
Broccoli and cross section edit.jpg
Brokolia eta mozketa
Sailkapen zientifikoa
ErreinuaPlantae
OrdenaBrassicales
FamiliaBrassicaceae
GeneroaBrassica
EspezieaBrassica oleracea
Barietatea Brassica oleracea var. italica

Brokolia (Brassica oleracea italica) Brassicaceae familiako Brassica oleracea espezietik eratorritako barazkietako bat da. Urteko landarea da, hazien bidez ugaltzen dena. Multzo berekoak dira aza, bruselaza eta azalorea

Europar jatorria du.

Deskribapena[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Landare hau, oraindik garatuta ez dagoenean, edozein aza baten antza du. Heldutasun komertzialaren unean berde edo purpura da. Loreak horiak dira eta fruituak silikuan dauzka hazi arrosa biribilekin.

Sukaldean[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Lurrunetan, egosita edo labean prestatzen da.


Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Brokoli