Campari
| Campari | |
|---|---|
amaro (en)  | |
.jpg) | |
| Materialak | Gorrimina |
| Historia | |
| Jatorria | Italia |
| Honen izena du | Gaspare Campari |
Camparia (italieraz kamˈpaːri ahoskatua) erdi-mailako edari alkoholduna da, apéritif edo hasierako gisa kalifikatu daitekeena, kolore gorri eta zapore mingotsekoa.[1] Davide Campari-Milano taldearena da marka. Hego Euskal Herrian eta Espainian biter[2] izenarekin ezagutzen dute. Biterrak koktelak aromatizatzeko erabiltzen dituzten elaborazioak dira, eta angostura da adibiderik ezagunena. Biterraren jatorria antzinako egiptoarrek dute, ardo pitxerretan sendabelarrak infusionatzen baitzituzten.
Historia
[aldatu | aldatu iturburu kodea]1860an sortu zuten Novaran, Caffe dell' Amicizia izenekoan hain zuzen ere.[3] Bertan, Gaspare Camparik bere asmakizunaren aperitibo bat eskaintzen zien bezeroei, 60 osagai desberdinen konbinaziotik sortutako zapore berezi batekin. Osagai horien errezeta sekretua gordeta dago gaur arte.[4]
1904ko urriaren 1ean Campariren lehen ekoizpen planta ireki zuten Sesto San Giovannin (Milandik gertu) eta 1915ean hiriaren erdigunean, Duomoaren ondoan, “Camparino” taberna ireki zen, Milango turisten ibilbidean falta ez den hiriko ikurretako bat. 1920an, Camparirekin egindako koktel klasikoak, hala nola amerikarra edo negroni, ezagunenak eta ezagunenak bihurtu ziren,[5] eta, aldi berean, artista asko edariarekin lan egiten hasi ziren, markaren eta artearen munduaren arteko lotura sortuz, hori baita haien nortasun-ezaugarrietako bat.
Europako gatazka-urteengatiko etenaldiaren ondoren, 1940ko hamarkadaren amaieran, Campari publizitate-ikono gisa birsortu zen, eta 1960ko eta 1970eko hamarkadetan sendotu egin zen, mundu mailako aktore ospetsuen laguntzarekin. 1985ean amaitu zen, Federico Fellinik zuzendutako Italiako merkaturako lehen iragarkiarekin.
2001ean Campari Egutegia sortu zen, 9999 kopia baino inprimatzen ez dituen urtekari ikoniko bat. Kate Hudson, Penélope Cruz, Benicio del Toro, Uma Thurman, Salma Hayek edo Clive Owen aktore garrantzitsuak izan ditu protagonista, 2017an Campari Egutegiaren irudia izan zena. Urte horretan lehen aldiz zinema-bertsioa egin zen, ‘Campari Red Diaries’ izenarekin.[6]
Erreferentziak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- ↑ B T Parsons (2016). Amaro: The spirited world of bittersweet, herbal Liqueurs, pp 8–9, 25.
- ↑ Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009] eta Elhuyar Hiztegia
- ↑ (Gaztelaniaz) Campari pagina oficial. 2021-12-04.
- ↑ (Gaztelaniaz) «El renacer de un clásico» Marca 2018/07/04.
- ↑ (Gaztelaniaz) «Así se prepara la santisima trinidad de los cocteles amargos americano negroni y boulevardier» Directo al paladar.
- ↑ (Gaztelaniaz) «Calendario Campari» Fotogramas.
Kanpo estekak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |