Edorta Agirre

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Edorta Agirre
Bizitza
Jaiotza Donostia1949ko urriaren 15a (69 urte)
Herrialdea  Gipuzkoa, Euskal Herria
Jarduerak
Jarduerak idazlea, itzultzailea eta kazetaria

Edorta Agirre Alonso (Donostia, Gipuzkoa, 1949ko urriaren 15a) euskal idazlea, itzultzailea eta elikadura alorreko kazetaria da. Euskal Filologia ikasi ondoren, irakasle eta itzultzaile aritu da urte askoan.

Kazetari moduan ohiko kolaboratzailea izan da Euskaldunon Egunkarian, Argian, Berrian, guztira mila artikulu baino gehiago argitaratu ditu horietan. Udako Euskal Unibertsitatean, Gastronomia saileko arduradun izan zen 2000tik 2004ra bitarte.

1970eko hamarkadan musugitarra jole ezaguna izan zen.

Idazlanak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Saiakerak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  • Sukaldaritzarako hastapenak (1983) Elkar
  • Baietz okerreko bidea aukeratu! (2010) Alberdania
  • Almanaka (2002) Pamiela [1]
  • Bakailaoa Tabula monografikoak sailean.(2003) Montagud
  • Euskal sukaldaritzaren antropologia (2004). Gaiak

Hiztegiak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  • Elikadura Glosarioa. Euskal hitza, sinonimoak, (biziduna bada) izen zientifikoa, eta espainolezko, frantsesezko eta ingelesezko baliokideak .[2]
  • Elikadura Hiztegi Entziklopedikoa. Aurreko datu horien ondotik, hitzaren etimologia, jatorria, azalpena, kontzeptuaren bilakaera historikoa, balio gastronomikoa, nutrizionala, Euskal Herriarekin daukan lotura, etab. agertzen dira hitz estandarretan.

Itzulpenak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Ase eta gose bloga
  2. Elikadura hiztegi linean, Karlos del Olmo Sustatu albistegian (2014-10-14)

Kanpo loturak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Euskal idazleak
Euskal idazleak
Artikulu hau euskal idazle bati buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.