Ferran Adrià

Ferran Adrià
(2014) Irudi gehiago
Bizitza
Jaiotzako izen-deiturak	Ferran Adrià Acosta
Jaiotza	L'Hospitalet de Llobregat, 1962ko maiatzaren 14a (62 urte)
Herrialdea	Katalunia
Bizilekua	Bartzelona
Familia
Haurrideak	ikusi Albert Adrià Acosta (en)
Hezkuntza
Hizkuntzak	katalana gaztelania
Jarduerak
Jarduerak	sukaldaria eta autorea
Parte-hartzailea documenta 12 (en)
Jasotako sariak	ikusi Sant Jordiren gurutzea  (2002) Michelin Gida Restaurant Catalan of the year Award  (2003) Arte Ederretako Merituaren Urrezko Domina  (2007) Meritu Zibileko Ordenaren Gurutze Handia  (2009) honorary Royal Designer for Industry  (2018) Gold Medal for Tourism Merit  (2002) Time 100  (2004) Lucky Strike Designer Award  (2006) Eckart Witzigmann Prize  (2005)

Ferran Adrià Acosta (L'Hospitalet de Llobregat, Bartzelona, 1962ko maiatzaren 14a) sukaldari katalana da. El Bulli jatetxearen chef eta jabea, Michelin Gidaren hiru izar dauzkana. Egungo sukaldaririk onena hartuta dago, eta noizean behin "sukaldearen alkimista" deitu diote. Time aldizkari estatubatuarrak 2004ko munduko 100 pertsonai berritzaileenetarikoen artean sartu zuen.

Argitaratutako lanak

• El Bulli 1983-1993 ( Juli Soler eta Albert Adriàrekin)
• El Bulli: Mediterráneoaren zaporea, 1993, ISBN 84-7596-415-X
• Los secretos de El Bulli, 1997, ISBN 448710002
• El Bulli 1994-1997 (Juli Soler eta Albert Adriàrekin)
• Cocinar en 10 minutos con Ferran Adrià, 1998, ISBN 84-605-7628-0
• Celebrar el milenio con Arzak y Adrià (Juan Mari Arzakekin), 1999, ISBN 84-8307-246-7
• El Bulli 1998-2002 (Juli Soler eta Albert Adriàrekin), Conran Octopus, 2003, ISBN 1-84091-346-0; Ecco, 2005, ISBN 0-06-081757-7
• El Bulli 2003-2004 (Juli Soler eta Albert Adriàrekin), Ecco, 2006, ISBN 0-06-114668-4

Ikus gainera

• El Bulli

Kanpo Loturak

• "El Bulli" jatetxearen web gunea

Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Ferran Adrià

• Datuak: Q170317
• Multimedia: Ferran Adrià / Q170317