Gnocchi

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Gnocchi
pasta, Dumpling eta kluski (en) Itzuli
Gnocchi di ricotta burro e salvia.jpg
Historia
Jatorria Italia
Antzekoak Schupfnudel (en) Itzuli eta griessnockerl (en) Itzuli

Gnocchi (ˈgnOcchi ahoskatua, gnocco singularrez) semolaz, gari-irinez, arrautzez, gaztaz, patataz eta antzeko osagaiez egindako dumplingak dira.[1] Italiar gastronomiaren beste errezeta bezala, aldaera asko dituzte eskualdez eskualde.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Buonassisi, Vincenzo. (1985). Il nuovo codice della pasta. Rizzoli.
Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.


Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]