Gnocchi

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Gnocchi
Gnocchi di ricotta burro e salvia.jpg
Osagaiak
Oinarria patata
Historia
Jatorria Italia

Gnocchi (ˈgnOcchi ahoskatua, gnocco singularrez) semolaz, gari-irinez, arrautzez, gaztaz, patataz eta antzeko osagaiez egindako dumplingak dira.[1] Italiar gastronomiaren beste errezeta bezala, aldaera asko dituzte eskualdez eskualde.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1.   Buonassisi, Vincenzo (1985) Il nuovo codice della pasta Rizzoli .
Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Gnocchi Aldatu lotura Wikidatan
Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.