Gozogile
.JPG)
Gozogile edo pastizer sukaldaritzan gauza gozoak edo gozokiak egiten dituen langilea da,[1] hau da, gozogintzan aritzen den sukaldaria da. Pastak, gozokiak eta zenbait edari egiten dituena da (bereziki, jantokietako sukaldean postreak edo azkenburukoak egiten dabilen sukaldari espezialista).[2] Bere funtzioetan ere postreko ardoa aukeratzea dago, bestetik. Okina ere profil honetan sar daiteke.
Gozogile ezagunak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
- Pierre Hermé
- Philippe Conticini
- Jean-Paul Hévin
- Christophe Michalak
- Paco Torreblanca
- Maria Selyanina
- Albert Adriá
- Yann Couvreur
- Maison Ladurée
- Maison Lenôtre
- Eba Argiñano
- Iñaki Meabe[3]
- Leyre Belaustegi[4]
- Jordi Roca[5]
Gozogileen txapelketak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Asko daude baina hauek ezagunenak izan daitezke:
- World Pastry Team Championship
- Coupe du Monde de la Pâtisserie
Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
- ↑ http://ehu.eus/eeh/cgi/bila?z=2348&l=g
- ↑ http://www.irale.hezkuntza.net/web/guest/1059
- ↑ https://blogs.elcorreo.com/culinariosidad/2012/06/18/mejor-pastel-vasco-euskadi/
- ↑ https://blogs.elcorreo.com/culinariosidad/2012/06/18/mejor-pastel-vasco-euskadi/
- ↑ https://www.lavanguardia.com/ocio/20140428/54406432250/jordi-roca-mejor-pastelero-mundo.html
Ikus, gainera[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
- (Gaztelaniaz): Munduko 10 gozogile ezagunenak.
Datuak: Q1191511
Multimedia: Pastry chefs