Kantaxantina
| Kantaxantina | |
|---|---|
 | |
| Formula kimikoa | C40H52O2 |
| SMILES kanonikoa | 2D eredua |
| SMILES isomerikoa | CC(\C=C\C=C(C)\C=C\C1=C(C)C(=O)CCC1(C)C)=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C2=C(C)C(=O)CCC2(C)C |
| MolView | 3D eredua |
| Konposizioa | karbono, oxigeno eta hidrogeno |
| Mota | Karotenoide |
| Masa molekularra | 564,396730904 Da |
| Erabilera | |
| Rola | Antioxidatzaile |
| Identifikatzaileak | |
| InChlKey | FDSDTBUPSURDBL-DKLMTRRASA-N |
| CAS zenbakia | 514-78-3 |
| ChemSpider | 4447582 |
| PubChem | 5281227 |
| Reaxys | 1898520 |
| Gmelin | 3362 |
| ChEMBL | CHEMBL1329004 |
| ZVG | 104545 |
| EC zenbakia | 208-187-2 |
| ECHA | 100.007.444 |
| CosIng | 32751 |
| MeSH | D016644 |
| RxNorm | 42348 |
| Human Metabolome Database | HMDB0003154 |
| KNApSAcK | C00000922 |
| UNII | 4C3C6403MU |
| KEGG | C08583 |
| PDB Ligand | 45H eta 45D |
Kantaxantina xantofila mota bat da, kolore morea duen pigmentu bat da.
Izena eta iturriak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Zizahori (Cantharellus cibarius) onddotik isolatu zen aurrenekoz, hortik izena. Ordutik beste hainbat izaki bizidunetan aurkitu da, bakterio, alga berde, krustazeo, eta bioakumulazioaren eraginez arrain eta hegaztietan ere bai.
Funtzioak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Kantaxantina antioxidatzaile oso eraginkorra da animalien ehunetan[1][2].
Erabilerak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Azala belzteko produktuetan erabili izan da baina begiko kristalinoaren retinopatia kasu batzuk agertu izan dira[3].
Izokin eta amuarrain haztegietan elikagai gisa erabiltzen da[4].
Erreferentziak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- ↑ (Ingelesez) Surai, P. F.. (2012/09). «The antioxidant properties of canthaxanthin and its potential effects in the poultry eggs and on embryonic development of the chick. Part 1.» World's Poultry Science Journal 68 (3): 465–476. doi:. ISSN 0043-9339. (kontsulta data: 2019-01-04).
- ↑ www.tandfonline.com doi:. (kontsulta data: 2019-01-04).
- ↑ (Ingelesez) Severin, Maria; Rosentreter, André; Hueber, Arno. (2011). «Canthaxanthin Retinopathy: Long-Term Observations» Ophthalmic Research 46 (2): 103–106. doi:. ISSN 1423-0259. PMID 21346389. (kontsulta data: 2019-01-04).
- ↑ (Ingelesez) «Health and Food Safety» European Commission - European Commission (kontsulta data: 2019-01-04).
Ikus, gainera
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Kanpo estekak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q385657
Multimedia: Canthaxanthin / Q385657