Krema (gastronomia)

Krema (gastronomia)
	koilara azkenburu eta gozogintza
Materialak	esnea ; chicken egg yolk (en) ; azukrea ; banilla
Historia
Jatorrizko herrialdea	Ukraina

Artikulu hau janariari buruzkoa da; beste esanahietarako, ikus «Krema».

Krema ahi sendoaren trinkotasuna duen janaria da, bereziki gozogintzakoa, esne, arrautza eta azukrearekin prestatzen dena.^[1] Hitza galizismo bat da, crème hitzetik ekarria. Gozoa (krema katalana, izozkia, merengea edo Chantilly krema) edo gazia (roux batetik egina), prestatzeko era asko ditu.

Erreferentziak

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.