Krema (gastronomia)

Wikipedia, Entziklopedia askea
Krema (gastronomia)
creamy dessert (en) Itzuli eta egg dish (en) Itzuli
Custard.jpg
Osagaiakesnea, arrautza eta banilla
Artikulu hau janariari buruzkoa da; beste esanahietarako, ikus «Krema».

Krema ahi sendoaren trinkotasuna duen janaria da, bereziki gozogintzakoa, esne, arrautza eta azukrearekin prestatzen dena.[1] Hitza galizismo bat da, crème hitzetik ekarria. Gozoa (krema katalana, izozkia, merengea edo Chantilly krema) edo gazia (roux batetik egina), prestatzeko era asko ditu.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.