Edukira joan

Kus-kus

Wikipedia, Entziklopedia askea
Kus-kus
plater prestatu, flour-based food (en) Itzuli eta oinarrizko elikagai
Materialakgaria
barazkia
haragia
Osagaiakgaria
Historia
JatorriaAljeria, Tunisia, Libia, Maroko, Mauritania eta Magreb

Kus-kusa (amazigeraz: ⵙⴽⵙⵓ, seksu; arabieraz: كسكس‎, Kuskus) Magreben jatorri duen platera da, egun mundu zabalean ere prestatu eta jaten dena. Gari-semolarekin prestatzen da, haragi-zatiekin eta barazkiekin, maiz harissa izeneko piper-purearekin ondua.

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.