Malagar entsalada

Malagar entsalada Andaluziako gastronomiako plater bat da, Malagako probintziako tipikoa. Neguko entsalada bat da, egositako patata, laranja (laranja mingotsa jatorriz) fin moztutako tipulin, gatzgabetutako bakailaoz eta oliba berdeekin (aloreñak edo zatituak). Beste edozein entsalada bezala ontzen da.

Ikus, gainera

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.