Musaka

Musaka
	jaki
Materialak	alberjinia ; tomatea ; tipula ; Capsicuma ; haragi xehetua ; tomate saltsa
Historia
Jatorrizko herrialdea	Grezia

Musaka (grezieraz: μουσακάς, mousakás) arkume erreaz eta alberjiniaz eginiko jakia da. Ekialde Hurbil osoan prestatzen da, baina batez ere Grezian eta Turkian prestatzen dena ezaguna da.^[1]

Izenak arabierazko jatorria du eta musaqa‘h (مسقعة), ‘izozturik’,^[2] hitzetik dator, baina mendebaldeko Europako hizkuntzetara grezieraren bidez iritsi zen.

Erreferentziak

↑ Lur entziklopedietatik hartua.
↑ The American Heritage® Dictionary of the English Language. (4. argitaraldia).

Kanpo estekak

Datuak: Q206918
Multimedia: Musaka / Q206918

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.

[1] Lur entziklopedietatik hartua.

[2] The American Heritage® Dictionary of the English Language. (4. argitaraldia).

[1]

[2]