Nori (jakia)

Nori (jakia)
	alga jangarri

Artikulu hau Japoniako jakiari buruzkoa da; beste esanahietarako, ikus «Nori (argipena)».

Nori (japonieraz: 海苔^?) zenbait alga gorri jangarrien japonierazko izena da, gehienetan Pyropia generokoak.^[1] Hedaduraz, algaz egindako jakiei ere nori diete. Jaki hauek onigiri edo sushi egiteko erabiltzen dute.

Hautsez egindako nori idorra aonori (japonieraz: 青海苔^?) , okonomiyaki edo yakisoba egitean espezia moduan erabiltzen dutena.

Erreferentziak

↑ Kodansha encyclopedia of Japan. 6 Kōdansha, 37 or. ISBN 0-87011-620-7..

Kanpo estekak

Datuak: Q201565
Multimedia: Nori (food) / Q201565

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.

[1] Kodansha encyclopedia of Japan. 6 Kōdansha, 37 or. ISBN 0-87011-620-7..

[1]