Perretxiko nahaski

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Revuelto de perretxikos.jpg

Perretxiko nahaskia euskal sukaldaritzaren plater nagusienetariko bat da[1], Espainian ere jaten dena. Nahaskiaren osagai nagusia "calocybe gambosa" edo udaberriko zizazuri izeneko perretxikoa da.

Errezeta asko daude nahaskia egiteko: batzuetan barraskiloekin jaten da, bestetan beste motako perretxikoak erabiltzen dira.

Osagaiak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Hona hemen osagai nagusiak[2]:

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Kanpo loturak[aldatu | aldatu iturburu kodea]