Polboroi
Jump to navigation
Jump to search
Polboroi | |
---|---|
![]() | |
Jatorrizko herrialdea |
![]() |
Osagaiak | Irina, txerri gantza, azukrea eta almendra birrindua |
Polboroia (gaztelaniaz: Polvorón) Gabonetako goxo tipiko andaluziarra da. Espainian bereziki Eguberrietan jaten dira. Estepa eta Tordesillasko polboroiak dira ospetsuenak.
Eduki-taula
Osagaiak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Irina, txerri gantza, azukrea eta almendra birrindua dira osagai nagusiak.[1] Askotan beste osagaiak gehitzen dira, koko, kanela edo sesamo bezala polboroi mota ezberdinak sortzeko. Normalki plater batean almendra zuritu eta turroiarekin batera jartzen da.
Ohiturak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Papertxo batean estalita saltzen dira eta askotan jan baino lehen eskuarekin zanpatzen da polboroia jatean birritzea saihesteko.
Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
- ↑ Ortega, Simone (2006) Receta 975: Polvorones de almendra (mantecados) 1080 recetas de cocina Madril: Alianza Editorial, S. A. 706 or. ISBN 978-84-206-474-0.
Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
|
![]() |
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |