Ricotta

Wikipedia, Entziklopedia askea
Ricotta
Ricotta dome on plate from the top.jpg
Jatorrizko herrialdea  Italia
Eskualdea Campania, Lazio, Basilicata, Calabria, Sardinia, Sizilia eta Apulia
Esnearen jatorria ardia, behia, ahuntza eta italiar bufaloa
Egitura Biguna

Ricotta, Italiako gazta mota bat da. Kolore zuri, zapore goxo eta egitura biguina du. Ardi, behi, ahuntz eta italiar bufalo esnez egiten da.

Jatorriz, Campania, Lazio, Basilicata, Calabria, Sardinia, Sizilia eta Apulia eskualdeetan ekoizten da.


Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]