Tabasko
| Tabasko | |
|---|---|
| Saltsa min | |
 | |
| Osagaiak | Tabasco pepper (en)  , gatz arrunta eta ardo-ozpina |
| Historia | |
| Jatorria | Ameriketako Estatu Batuak |
| Sorrera-data | 1868 |
Tabaskoa[1] 1868an Edmund McIlhennyk sortutako estatubatuar jatorriko saltsa mina da. Tabascoko piper gorriz (Capsicum frutescens var. tabasco), ozpinaz, urez eta gatzaz prestatzen dute, haritz-upeletan beratuta. Bere izena Mexikoko Tabasco estatutik datorren arren, McIlhenny Companyk egindako produktu estatubatuarra da.[2]
Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
- ↑ Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
- ↑ (Ingelesez) «Tabasco island: Some like it Avery hot» The Economist: 40. 2011-3-26.
Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Datuak: Q335016
Multimedia: Tabasco sauce
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |