Tiramisu

Wikipedia, Entziklopedia askea
Tiramisu
azkenburu eta sweet dish (en) Itzuli
Tiramisu with cholocate sauce at Ferrara in Little Italy, New York City.jpg
Osagaiakoilo-arrautza, kakao-hautsa, ladyfinger (en) Itzuli, Mascarponea eta kafea
Historia
JatorriaItalia

Tiramisua[1] (italieraz: tiramisù) geruzatan muntatzen den pastel hotza da. Ez dago elaborazio-errezeta bakar bat, baizik eta oinarrizko osagai batzuetatik abiatutako aldaerak, hainbat produkturen bidez adieraz daitezkeenak. Tiramisu bat kafean bustitako osagai solido batez osatzen da beti, eta horren gainean krema bat gainjartzen da (txandaka edo ez). Krema horren oinarria azukrearekin irabiatutako arrautzak dira; kakao-hautsez hautseztatzen dute.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.