Ailorbe
| Ailorbe | |
|---|---|
 | |
| Sailkapen zientifikoa | |
| Erreinua | Plantae |
| Ordena | Fabales |
| Familia | Fabaceae |
| Leinua | Trifolieae |
| Generoa | Trigonella |
| Espeziea | Trigonella foenum-graecum |
| Datu orokorrak | |
| Gizakiak ateratzen dizkion produktuak | fenugreek seed (en)  , fenugreek leaf (en) eta fenugreek oil (en) |
Ailorbe (Trigonella foenum-graecum) belar-landarea da. Ganadu janaritzat erabiltzen da, eta jaten duten abereen esneari ahogozo berezia ematen dio.[1]
Deskribapena[aldatu | aldatu iturburu kodea]
20-50 cm-ko altuera har dezakeen landarea da. Hosto konposatu iletsuak ditu hirunaka bilduak.
Loreak zuriak dira eta handik ateratzen diren lekek hazi horiak dituzte.
Hostoek zein haziek usain handia dute. Usain hori sotolon izeneko konposatuak ematen die[2].
Hedapena[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Asiako hego-ekialdean jatorria du baina hegoaldeko Europatik zabalduta dago. Hala ere landare honen ekozpenaren %80a Indian egiten da, Rajastan estatuan. Udaberrian laboreen artean bere lore zuriak ikus ditzakegu.
Erabilera[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Currya egiteko erabiltzen den osagaietako bat da ailorbea. Horretarako hostoak (freskoak edo lehorrak), haziak eta bestelako atalak erabiltzen dira.
Abereak elikatzeko egokia da. Haziak ere erabiltzen dira arrainak edo untxiak elikatzeko[3].
Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
- ↑ Lur entziklopedietatik hartua.
- ↑ (Ingelesez) PubChem. «3-Hydroxy-4,5-dimethylfuran-2(5H)-one» pubchem.ncbi.nlm.nih.gov (Noiz kontsultatua: 2023-11-08).
- ↑ (Ingelesez) «Fenugreek (Trigonella foenum-graecum) | Feedipedia» www.feedipedia.org (Noiz kontsultatua: 2023-11-08).
Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q133205
Multimedia: Trigonella foenum-graecum / Q133205
Espezieak: Trigonella foenum-graecum
|
Artikulu hau landareei buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |