Trisakarido

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Maltotriosa izeneko trisakaridoa hiru α-D-glukosa molekulaz osaturik dago.

Trisakarido (grezieratik tri, "hiru" eta sacchar, "azukre") hiru monosakaridoz osaturiko karbono hidratoak dira. Oligosakaridoen taldean daude.

Ezaugarriak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Monosakaridoak lotura glukosidiko bidez elkartzen dira. Monosakaridoen antzera azukretzeko gaitasuna dute eta uretan disolbatzen dira.

Adibideak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  • Maltotriosa: hiru α-D-glukosa elkartzen dira.
  • Melezitosa: bi α-D-glukosa eta β-D-fruktosa bat elkartzen dira.
  • Rafinosa: α-D-galaktosa, α-D-glukosa eta β-D-fruktosa bat elkartzen dira.


Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Trisakarido Aldatu lotura Wikidatan