Txikipedia:Karamelu
Karamelua, azukrearekin prestatzen den elikagaia da.
Noiz asmatu zen?[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Duela 250 urte asmatu zen Karamelua[1]
Nola prestatzen da?[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Osagaiak: Azukrea 500g, ura 100 ml eta zaporea gehi dezakegu.
Osagai guzti horiek batera 10 minutu inguru egosten jarri, 100ºC edo 22-24 ºBC gradu lortu arte. Karamelua beste janariei zapore gozoa emateko ere erabiltzen da. Egosketa 170 °C graduko teneperaturan egiten da; horrela, azukrea urtu eta marroi koloreko likido likatsua eskuratzen da. Hozten denean, gogortu egiten da.
Nork asmatu du?[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Indioek asmatu zuten.
Zertarako erabiltzen da?[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Karamelua, Europara eraman eta hasieran farmazia-erabilena izan zuen, belar mingotsekin nahastu eta zapore gozoa izan zezaten.
Energia iturri ere, erabili izan da, bidai luzeetan nahiz gosea asetzeko ere.
- ↑ Aipuaren errorea: Konpondu beharreko erreferentzia kodea dago orri honetan:
ez da testurik eman
:0izeneko erreferentziarako