Waldorf entsalada
| Waldorf entsalada | |
|---|---|
 | |
| Materialak | Uraza 3a hosto Italia (en)  40a gramoazukrea 0.5a Koilarakada limoi urra 0.5a Koilarakada sagarra 1a half (en) intxaurra 40a gramo maionesa 1a Koilarakada apioa 40a gramo Malus domestica 'Granny Smith'a 1a half (en) maraskinodun ginga 5a |
| Historia | |
| Jatorria | Ameriketako Estatu Batuak |
| Sorrera-data | 1893 eta 1896 |
| Honen izena du | Waldorf-Astoria Hotel |
Waldorf entsalada fruituak eta itxaurrak dituen entsalada bat da, sagar freskoak, apioa, mahatsak eta intxaurrak, maionesarekin maneatuta eta uraza ohe batean zerbitzatuta aperitibo eta bazkari arin bezala.
Historia
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Entsalada lehen aldiz 1893an sortu zen New Yorkeko Waldorf hotel famatuan, 1931. urtean inauguratu zen Waldorf-Astoria Hotelaren aitzindarian. Hoteleko jantokiburua, errezetaren asmatzailetzat hartzen dena, Oscar Tschirky da. nahiz eta gaur egun sorkuntzako egileak oraindik eztabaidan jarraitzen duten. Oscar Tschirkyk Waldorf-en eskainitako beste plater batzuen sorkuntza erreklamatzen zuen, besteak beste, Benedict arrautzak. 1896an, Waldorf entsalada (Waldorf Salad) The Cook Book by Oscar of the Waldorf liburuan agertu zen.
Kanpo estekak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q209464
Multimedia: Waldorf salad / Q209464