Edukira joan

Waldorf entsalada

Wikipedia, Entziklopedia askea
Waldorf entsalada
fruit salad (en) Itzuli eta janaurreko
MaterialakUraza 3a Hosto
mahatsa 40a gramo
azukrea 0.5a Koilarakada
limoi urra 0.5a Koilarakada
sagarra 1a half (en) Itzuli
intxaurra 40a gramo
maionesa 1a Koilarakada
apioa 40a gramo
sagarra 1a half (en) Itzuli
maraskinodun ginga 5a
Historia
JatorriaAmeriketako Estatu Batuak
Sorrera-data1893 eta 1896
Honen izena duWaldorf-Astoria Hotel

Waldorf entsalada fruituak eta itxaurrak dituen entsalada bat da, sagar freskoak, apioa, mahatsak eta intxaurrak, maionesarekin maneatuta eta uraza ohe batean zerbitzatuta aperitibo eta bazkari arin bezala.

Historia[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Entsalada lehen aldiz 1893an sortu zen New Yorkeko Waldorf hotel famatuan, 1931. urtean inauguratu zen Waldorf-Astoria Hotelaren aitzindarian. Hoteleko jantokiburua, errezetaren asmatzailetzat hartzen dena, Oscar Tschirky da. nahiz eta gaur egun sorkuntzako egileak oraindik eztabaidan jarraitzen duten. Oscar Tschirkyk Waldorf-en eskainitako beste plater batzuen sorkuntza erreklamatzen zuen, besteak beste, Benedict arrautzak. 1896an, Waldorf entsalada (Waldorf Salad) The Cook Book by Oscar of the Waldorf liburuan agertu zen.

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]