Zinamaldehido
| Zinamaldehido | |
|---|---|
 | |
| Formula kimikoa | C9H8O |
| SMILES kanonikoa | 2D eredua |
| SMILES isomerikoa | C1=CC=C(C=C1)/C=C/C=O |
| MolView | 3D eredua |
| Konposizioa | oxigeno eta karbono |
| Mota | 3-phenylprop-2-enal (en)  |
| Ezaugarriak | |
| Dentsitatea | 1,05 g/cm³ (25 ℃, likido) |
| Fusio-puntua | −8 ℃ |
| Irakite-puntua | 253 ℃ (760 Torr) |
| Masa molekularra | 132,057515 Da |
| Erabilera | |
| Elkarrekintza | Transient receptor potential cation channel, subfamily A, member 1 (en) eta Transient receptor potential cation channel, subfamily V, member 3 (en) |
| Rola | phytogenic antineoplastic agents (en) , Zapore indartzaile, Antimutagen (en) eta xantina oxidasa inhibitzaile |
| Arriskuak | |
| NFPA 704 |  2
2
0
|
| Flash-puntua | 120 ℃ |
| Identifikatzaileak | |
| InChlKey | KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N |
| CAS zenbakia | 14371-10-9 |
| ChemSpider | 553117 |
| PubChem | 637511 |
| Reaxys | 1071571 |
| Gmelin | 16731 |
| ChEMBL | CHEMBL293492 |
| RTECS zenbakia | GD6475000 |
| DSSTox zenbakia | GD6475000 |
| EC zenbakia | 604-377-8 |
| ECHA | 100.111.079 |
| MeSH | C012843 |
| RxNorm | 1368153 |
| Human Metabolome Database | HMDB0003441 |
| KNApSAcK | C00035187 eta C00002725 |
| UNII | SR60A3XG0F |
| KEGG | C00903 |
| PDB Ligand | 9Y6 |
Zinamaldehidoa konposatu organiko aromatikoa da, C6H5CH=CHCHO formula duena aldehidoen klasekoa, preseski, karbonilo α,β-asegabeen taldekoa eta fenilpropanoideen familikoa. Bi isomero ditu; cis- eta trans-. Atzen hau da komertzialki interesgarria. Likido oliotsu horrixka da. Disolbagarria da etanoletan, dietil eterretan eta kloroformotan. Narritagarria da[1].
Produktu naturala da eta kanela-arbolaren azalean eta Cinnamomum generoko arboletan aurkitzen da[1].
Sintesia
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Trans-zinamaldehidoa kanela arbolaren olioa destilatuz lor daiteke. Bestetik bentzaldehidoaren eta azetaldehidoaren arteko kondentsazio aldolikoaren bidez sintetizatzen da eta horixe da industrialki prestatzeko moldea[2].
Cis-zinamaldehidoa trans-zinamaldehidoaren isomerizazio fotokimikoaz lortzen da
Erabilera
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Zinamaldehidoa aromatiazatzaile gisa usatzen da elikagai-industrian, lurringintzan eta kosmetikan[3]. Europar Batasunean baimenduta dago erabiltzea[4]. Halaber, intsektizida moduan baliatzen da moskitoen larbak kontrolatzeko. Industrian baditu nitxo erabilera batzuk, etsenplurako, metalak korrosioaz babesteko gainazalean film bat eratuta[5].
Arriskuak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Zinamaldehidoa larruazala narrita dezake eta alergeno gisa joka dezake[6].
Erreferentziak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- 1 2 (Ingelesez) PubChem. «Cinnamaldehyde» pubchem.ncbi.nlm.nih.gov (kontsulta data: 2025-05-11).
- ↑ Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. 6th ed.Vol 1. Wiley-VCH Verlag GmbH & Co.
- ↑ «trans-Cinnamaldehyde - Hazardous Agents | Haz-Map» haz-map.com (kontsulta data: 2025-05-11).
- ↑ (Ingelesez) Commission Implementing Regulation (EU) No 872/2012 of 1 October 2012 adopting the list of flavouring substances provided for by Regulation (EC) No 2232/96 of the European Parliament and of the Council, introducing it in Annex I to Regulation (EC) No 1334/2008 of the European Parliament and of the Council and repealing Commission Regulation (EC) No 1565/2000 and Commission Decision 1999/217/EC Text with EEA relevance. 2012-10-01 (kontsulta data: 2025-05-11).
- ↑ Cabello, Gema; Funkhouser, Gary P.; Cassidy, Juanita; Kiser, Chad E.; Lane, Jim; Cuesta, Angel. (2013-05-01). «CO and trans-cinnamaldehyde as corrosion inhibitors of I825, L80-13Cr and N80 alloys in concentrated HCl solutions at high pressure and temperature» Electrochimica Acta 97: 1–9. doi:. ISSN 0013-4686. (kontsulta data: 2025-05-11).
- ↑ «T3DB: Cinnamaldehyde» www.t3db.ca (kontsulta data: 2025-05-11).
Kanpo estekak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q204036
Multimedia: Cinnamaldehyde / Q204036