Azido linoleiko

Azido linoleiko
Formula kimikoa	C18H32O2
SMILES kanonikoa	2D eredua
SMILES isomerikoa	CCCCC/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(=O)O
MolView	3D eredua
Konposizioa	oxigeno eta karbono
Base konjokatua	linoleate (en)
Mota	Omega 6, gantz-azido esentzial eta octadeca-9,12-dienoic acid (en)
Ezaugarriak
Fusio-puntua	−5 °C
Irakite-puntua	365,2 °C
Masa molekularra	280,24 Da
Erabilera
Tratatzen du	nutrizio-gaixotasun
Elkarrekintza	Free fatty acid receptor 1 (en) , Free fatty acid receptor 4 (en) , Hepatocyte nuclear factor 4 alpha (en) , Potassium voltage-gated channel subfamily B member 1 (en) , Peroxisome proliferator activated receptor gamma (en) eta Transient receptor potential cation channel subfamily M member 8 (en)
Rola	5-alpha-reductase inhibitors (en) eta primary metabolite (en)
Arriskuak
NFPA 704	1 2 0
Identifikatzaileak
InChlKey	OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N
CAS zenbakia	60-33-3
ChemSpider	4444105
PubChem	5280450
Reaxys	1727101
Gmelin	17351
ChEBI	57557
ChEMBL	CHEMBL267476
ZVG	14230
EC zenbakia	200-470-9
ECHA	100.000.428
CosIng	77323
MeSH	D019787
RxNorm	6400
Human Metabolome Database	HMDB0000673
KNApSAcK	C00001224 eta C00061272
UNII	9KJL21T0QJ
NDF-RT	N0000148142
KEGG	C01595
PDB Ligand	EIC

Azido linoleikoa edo Azido 9,12-oktadekadienoikoa kate luzeko gantz-azido poliasegabe bat da, ${\ce {C18H32O2}}$ formula duena. Giza gorputzak bere kabuz sintetizatzerik ez duenez janariaren bidez hartu behar da^[1].

Jatorria[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Landareen oliotan ugaria da^[2].

Olioak	Azido linoleikoa
Kartamo olioa	% 78
Mahats hazien olioa	% 76
Mitxoleta hazien olioa	% 70
Ekilore olioa	% 68
Arto olioa	% 59
Soja olioa	% 51
Oliba olioa	% 10
Palma olioa	% 10
Fruitu lehorrak	Azido linoleikoa
Intxaurra	% 51
Pistatxoa	% 31,7
Kakahuetea	% 32
Animalia jatorrikoak	Azido linoleikoa
Arrautza gorringoa	% 16
Txerri-gantza	% 10

Egitura eta deribatuak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Hemezortzi karbono ditu eta bederatzi eta hamabigarrenean lotura bikoitzak azaltzen du (18:2∆9,12). Molekula anfipatikoa da.

Azido linoleikoak eta bere deribatuek Omega-6 gantz azido multzoan osatzen dute. Honako hauek dira dribatu nagusiak:

Azido γ-linolenikoa (18:3ω-6)
Azido arakidonikoa (20:4ω-6)
Azido dokosapentaenoikoa edo DPA (22:5ω-6)

Garrantzia biologikoa[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Hainbat aparatu eta sistematan eragin onuragarria du azido linoleikoak.

Babes inmunologikoa indartzen du.
Gorputzeko gantz kopurua jeisten du.
Zirkulazio aparatuaren funtzionamendua hobetzen laguntzen du: presio arteriala gutxitzen du kolesterol eta triglizeridoak kontrolatzen baititu.
Nerbio sistemaren funtzionamenduan ere laguntzen du.

Erabilerak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Oso erabilia da kondoien industrian.

Industrialki prozesatutako elikagaietan azido honen zati bat hidrogenoarekin saturatu behar da jakia egonkorragoa izan dadin, gantz hidrogenatuak eta trans gantz-azidoak sortzen dituena, gure gorputzean koipe saturatu bezala funtzionatzen dutenak. Hemen dago munduko industriak planteatzen duen arazoa koipe "txar" gantz-azido ase|aseak edo partzialki hidrogenatuak ezabatzen saiatzerakoan.

Azken urteotan kosmetika industrian oso erabilia izan da, larruazalarentzako onuragarria baita. Aknea gutxitzen du, efektu antiinflamatorioa dauka eta larruazaleko likido errententzioa bultzatzen du^[3].

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

↑ Burr, G.O., Burr, M.M. and Miller, E., On the nature and role of the fatty acids essential in nutrition. (1930). J. Biol. Chem. (86).
↑ (Ingelesez) «Aceites Ricos en Ácido Linoleico» News-Medical.net 2010-04-15 (Noiz kontsultatua: 2018-11-24).
↑ Darmstadt, G. L.; Mao-Qiang, M.; Chi, E.; Saha, S. K.; Ziboh, V. A.; Black, R. E.; Santosham, M.; Elias, P. M.. (2002). «Impact of topical oils on the skin barrier: possible implications for neonatal health in developing countries» Acta Paediatrica (Oslo, Norway: 1992) 91 (5): 546–554. ISSN 0803-5253. PMID 12113324. (Noiz kontsultatua: 2018-11-24).

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Datuak: Q407426
Multimedia: Linoleic acid / Q407426

[1] Burr, G.O., Burr, M.M. and Miller, E., On the nature and role of the fatty acids essential in nutrition. (1930). J. Biol. Chem. (86).

[2] (Ingelesez) «Aceites Ricos en Ácido Linoleico» News-Medical.net 2010-04-15 (Noiz kontsultatua: 2018-11-24).

[3] Darmstadt, G. L.; Mao-Qiang, M.; Chi, E.; Saha, S. K.; Ziboh, V. A.; Black, R. E.; Santosham, M.; Elias, P. M.. (2002). «Impact of topical oils on the skin barrier: possible implications for neonatal health in developing countries» Acta Paediatrica (Oslo, Norway: 1992) 91 (5): 546–554. ISSN 0803-5253. PMID 12113324. (Noiz kontsultatua: 2018-11-24).

[1]

[2]

[3]