Jabugo urdaiazpiko

Jabugo urdaiazpiko
	jamón (en)
Historia
Jatorria	Espainia
Sorrera-data	2017ko martxoaren 27a
Honen izena du	Jabugo

Jabugo urdaiazpikoa^[1] (gaztelaniaz: jamón de Jabugo) gazitan lehortutako urdaiazpiko ondu mota da. Jabugo jatorri deitura babestua da, Europako Parlamentuaren eta Europar Batasuneko Kontseiluaren 1151/2012 Erregelamenduari esker. Urdaiazpiko oso ezaguna da bere testura, usain eta zapore bereziagatik.^[2]

Aracenako mendizerra eta Arocheko Haitzetako parke naturalean egiten dute, baldintza mikroklimatiko bakarretan. Dehesan aske hazitako eta ezkur eta larre naturalez soilik elikatutako txerri iberikoetatik dator.

Udalerriak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

↑ Euskalterm: [Jatetxe, Taberna eta Kafetegiak Hiztegia] [2009] eta [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
↑ (Gaztelaniaz) «Jamón de Jabugo» visitarspain.com.^{[Betiko hautsitako esteka]}

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Datuak: Q5925956
Multimedia: Jabugo ham / Q5925956

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.

[1] Euskalterm: [Jatetxe, Taberna eta Kafetegiak Hiztegia] [2009] eta [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]

[2] (Gaztelaniaz) «Jamón de Jabugo» visitarspain.com.^{[Betiko hautsitako esteka]}

[1]

[2]