270px|right|thumb|Sardinzar

Erresetak

• Sardinzarrezko pintsuak

Sardinzarra arrain mota bat da.

Deskribapena

Sardinzar arruntak 45 cm inguruko luzera har dezake baina batazbesteko luzera 30 cm-koa da. Aurkitu den sardinzar handiena 1'1 kg-tako pisua hartu zuen. Zilar koloreko arrain bat da.

Bizilekua

Europa iparraldean, arrain kontsumitutako bat da. XX. mendean asko harrapatu zen eta populazioak nabarmen jaitsi zen. ur azaleko animalia txikiak eta arrain txikiak harrapatzen dituzte. Egunez itsaso ondoan egoten dira ur azalean egon daitezken harrapakarietatik urruti, eta gauez ighotzern dira azalera elikatzera. sardinzarren harrapakari nagusdia gizakia da baina harrapakari natura ugari ere baditu, itsas egaztiak, izurdeak...

• Sardinzarrezko tosta
• Sardinzar-xerra