Turroi
Turroia eguberritan jaten den gozokia da.
Ezaugarriak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Almendrazko janaria da eta beste zenbait osagai ere baditu: fruitu lehorrak, eztia eta azukrea. Dena nahasten da eta egosi egiten da. Adreilu forma izaten du, eta oinarrizko bi turroi mota daude: Jijona turroia (edo turroi biguna) eta Alacanteko turroia (edo turroi gogorra).
Historian zehar[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Historian zehar egin da turroia, antzinako greziarrak hasi ziren eta. Ondoren arabiarrek egin zuten eta XV. menderako Alacanteko turroia ezaguna zen.