Txilindron

Txilindron
Jatorrizko herrialdea	Euskal Herria, Errioxa, Aragoi
Osagaiak	olio, tipula, baratxuri eta piper

Txilindron okela atontzeko moduetako bat da, olio, tipula, baratxuri eta piperraz egiten dena.^[1] Saltsa hau oso ohikoa da Iberiar penintsularen iparraldean- Euskal Herrian, Errioxan edo Aragoin-^[2] arkumea txilindron erara edo oilasko txilindron erara bezalako plateretan.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

↑ Harluxet Hiztegi Entziklopedikoa. Txilindron. .
↑ Pérez Gutiérrez, Dionisio. (1929). Cocina de Aragón. in: Guia del buen comer español. Madril.

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.