Goiko hartzidura: berrikuspenen arteko aldeak

Wikipedia, Entziklopedia askea
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
t Autoritate kontrola jartzea
 
5. lerroa: 5. lerroa:
{{autoritate kontrola}}
{{autoritate kontrola}}


[[Kategoria:Garagardoak]]
[[Kategoria:Garagardogintza]]

Hauxe da oraingo bertsioa, 16:01, 17 martxoa 2020 data duena

Hartzidura-andela goiko aldean zabalik

Goiko hartzidura garagardo mota batzuk fabrikatzeko erabilitako hartzidura mota bat da. Andelaren goiko kanpoaldeko azaleran gertatzen delako du izen hori. Hartzidura Saccharomyces cerevisiae mikroorganismo-kulturengatik sortzen da, hartzidura-andelaren goialdera igotzen direnak ("ale" motako garagardoak). Goiko hartzidura 16-24 °C-ko tenperaturan gertatzen da.

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]