Txikipedia:Hanburgesa
.jpg)
Hanburgesa, ogitarteko itxura duen elikagaia da eta bere osagai nagusia haragia eta hanburgesako ogia dira. Beste osagai batzuk erabili ahal dituzu, adibidez gazta, hirugiharra, tomatea, pepinoa, uraza, tipula, keptxupa eta mayonesa.
Historia
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Historiari dagokionez, lehenengo hanburgesaren errezeta mongoliar eta turkiarren gastronomiatik dator XIV mendean. Hanburgesa hitza, Alemaniako Hamburgo hiritik dator.
Jatorria
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Gaur egun jatorria eztabaidan dago, Estatu Batuetako eskualdeek hanburgesa modernoaren asmatzaileak direla diotelako. Istorioetako bat Seymour Wisconsin herritik dator.
Hanburgesak Euskal Herrian
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Hanburgesa, Bigarren Mundu Gerraren ostean, herrialde askotara zabaldu zen. Euskal Herrian hanburgesak fama handia lortu dute azken urteotako zenbait errezetari esker.