Olla del segador
| Olla del segador |
|---|
Olla del segador (euskaraz: «segalariaren ertzea») Madrilgo jaki ezaguna da, lapiko batean egozten dutena. Navalcarneron inguruan, oso ospetsua izaten da bere garbantzuei esker. Adituek Cocido madrileñoren antzekoa dela esaten dute.
Bibliografia[aldatu | aldatu iturburu kodea]
- Luis Felipe Lescure Beruete, (2005), DICCIONARIO GASTRONÓMICO, Términos, Refranes, Citas y Poemas, Ed. vision-Net
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |