Zurratze

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Larrua zurratzen Marrakexen

Zurratzea edo ontzea larruazala tratatzeko prozesua da. Zurrategia larruak prozesatzen diren lekua da.

Larrua zurratzea larruazaleko proteina egitura betirako aldatzen duen prozesua da, iraunkorragoa eta ustelezinagoa eginez eta, gainera, koloreztatzen du.